Ingredientes

MASSA:

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 pote de iogurte
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- óleo para fritar

PARA POLVILHAR:

- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de canela em pó

Modo de preparo

Em um recipiente coloque a farinha, o açúcar, o sal, os ovos levemente batidos e o iogurte natural. Misture. Bata com auxílio de uma colher (se necessário, utilize um pouco mais de farinha). Adicione o fermento em pó e mexa para se agregar aos demais ingredientes.

A seguir, modele os mini sonhos com auxílio de duas colheres de sobremesa. frite em óleo não muito quente, em fogo baixo.

Após fritar, retire da panela e escorra. Para rechear, faça um corte com auxílio de uma tesoura. Empregue o recheio de sua preferência (doce de leite, cremes, geléias, etc.).

Polvilhe com açúcar e canela, misturados previamente.
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Fonte: Palmirinha Onofre