Modo de preparo
Numa panela, coloque o leite condensado, as gemas levemente batidas e a farinha de trigo misturada com o leite. Mexa até engrossar, desligue do fogo e junte o creme de leite sem o soro.
Divida o creme igualmente em dois refratários. Coloque em um deles (ainda quente) o chocolate ralado e mexa até derreter. A seguir, junte o creme chantily e os morangos picados (em ambos).
MONTAGEM
Coloque em camadas, num refratário, o creme claro, as bolachas esfareladas, os morangos e o creme de chocolate. Repita até se acabarem.
Coloque no saco de confeiteiro, com bico pitanga, o chantilly e decore. Por fim, distribua morangos. Leve a geladeira e sirva gelado.
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Fonte: Palmirinha Onofre
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