Ingredientes

- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de 500ml de suco de goiaba
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 4 colheres (sopa) de água
- 4 claras batidas em neve
- 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

No copo do liqüidificador, coloque o suco de goiaba, o leite condensado e o suco de limão. Bata para se agregarem. Reserve.

Na vasilha da batedeira, coloque as claras e bata em neve, acrescentando o açúcar. Junte o líquido reservado e a gelatina hidratada com a água e dissolvida em banho-maria.

Coloque em um refratário de vidro untado com um fio de óleo. Leve para gelar por 4 horas. Desenforme. Sirva com calda de goiaba ou de frutas.
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Fonte: Palmirinha Onofre