Ingredientes

MASSA
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 ovos
- 2 tabletes de fermento para pão
- 1/2 quilo de farinha de trigo
RECHEIO
- 1/2 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- raspas de um limão
- 1 gema para pincelar

Modo de preparo

Em um recipiente coloque o fermento esfarelado e uma pitada de sal. Misture até obter um líquido. Junte o leite morno e o leite condensado. Reserve.

Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), a manteiga em temperatura ambiente, os ovos levemente batidos e o fermento reservado. Mexa com uma colher de pau (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada. Sove sobre uma superfície enfarinhada. Abra a massa com o rolo. Corte-a em triângulos. Espalhe o recheio e enrole começando pela parte mais larga.

Curve os pãezinhos para formar uma meia lua. Coloque-os em uma assadeira untada e polvilhada. Deixe uma distância de 5cm entre eles. Pincele com gema e deixe dobrar de volume. Leve ao forno pré-aquecido 150°C por 15 minutos e a seguir, 180°C por mais 15 minutos.

RECHEIO

Em um recipiente misture o leite condensado, as raspas de limão e o suco de limão.

Rende aproximadamente 25 pãezinhos.
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Fonte: Palmirinha Onofre