Modo de preparo
Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), o açĂșcar, o fermento, a manteiga (temp. ambiente), os ovos levemente batidos, a aguardente e a baunilha ou raspas de limĂŁo. Misture com uma espĂĄtula. A seguir mexa com as mĂŁos (neste momento utilize a farinha reservada). Enrole bolinhas na palma das mĂŁos e frite em Ăłleo nĂŁo muito quente. Retire e escorra. Passe pela calda de coco ralado e escorra.
CALDA
Em uma panela coloque o açĂșcar, o chocolate e o leite. Misture atĂ© desmanchar o chocolate e reserve. :
Fonte: Palmirinha Onofre
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