Modo de preparo
Para a massa:
Numa tigela, misture 300 g de amendoim torrado e moído sem sal, 2
colheres (sopa) de chocolate em pó, 1 colher (sopa) de açúcar, 30
g de manteiga e 2 colheres (sopa) de leite até formar uma massa
homogênea.
Com as mãos, pegue pequenas porções da massa e modele em formato
de pequenos tronquinhos ou utilize um cortador.
Reserve.
Para o creme:
Numa panela (fora do fogo), misture 200 g de açúcar, 1/2 lata de
creme de leite (sem soro), 1/2 xícara (chá) de leite e 50 g de
farinha de trigo.
Leve a panela ao fogo médio por 5 min, mexendo sempre.
Reserve.
Para a montagem:
Com o auxílio de um garfo, banhe cada tronquinho no creme
reservado e vá colocando sobre uma grade.
Leve para a geladeira por 1 hora.
Retire da geladeira, passe no amendoim quebrado grosseiramente e
banhe nos chocolates derretidos.
Vá colocando sobre papel manteiga.
Deixe secar.
Custo da unidade: entre R$ 0,13 e R$ 0,16
Fonte: Ana Maria Braga
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