Ingredientes
Massa:
-2 pacotes de bolacha maria -300g de margarina ou manteiga sem sal
Recheio:
-2 latas de leite condensado -8 gemas -1 embalagem de frutos do bosque/vermelhos congelados ou frescos (se encontrarem, coloquem amora, framboesa, groselha, morango...) ou morangos ao natural (quantidade suficiente para cobrir o recheio)
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Modo de preparo
Preparar a massa:
moer os biscoitos no liquidificador até ficar quase em pó.
Derreter a manteiga ou margarina no microondas. Numa vasilha,
misturar o biscoito com a manteiga até unir. Forrar uma forma de
tarte e levar ao forno médio por cerca de 15 min.
Preparar o recheio:
numa panela, misturar o leite condensado e as gemas batidas com a
vara de arames. Levar a fogo baixo até chegar a uma consistência
cremosa, mexendo sempre para não formar grumos.
Montar a tarte:
despejar o creme de leite condensado na massa e esperar esfriar. Colocar os frutos do bosque por cima, de forma a cobrir todo o
creme, sem "afundar". Se for usar morangos, lavar bem, retirar o
pé e cortar em rodelinhas, colocando-as de forma a cobrir o
creme. Levar à geladeira por 12 horas e servir bem frio.
Fonte: Ana Maria Braga
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