Ingredientes

-2 latas de leite condensado
-2 latas de leite de vaca (mesma medida do leite
condensado)
-8 colheres (sopa) de achocolatado
-8 gemas
-1 colher de manteiga
-2 latas de creme de leite
-1 barra de chocolate ao leite picado grosseiramente
-200g de nozes picadas ou castanha do pará
-8 claras batidas em neve

Modo de preparo

Levar ao fogo, em uma panela, o leite condensado, o leite de

vaca, as gemas, a manteiga e o achocolatado. Cozinhar, mexendo

sempre, até engrossar. Deixar esfriar e acrescentar o creme de

leite. Quando estiver completamente frio, adicionar as nozes ou

castanhas, o chocolate picado (reserve um pouco para a decoração)

e as claras em neve. Levar a gelar de um dia para o outro.

Fonte: Ana Maria Braga