Modo de preparo
Corte o mamão em pedaços e coloque no liquidificador. Bata até
obter um creme. Reserve 2 xĂcaras. Em uma panela, misture a água
quente e o adoçante. Leve ao fogo até dissolver completamente.
Acrescente o adoçante dissolvido ao mamão e misture bem. Leve para congelar por 4 a 6
horas, até firmar. Mexa de hora em hora para desmanchar os
cristais de gelo. Transfira a mistura para o liquidificador.
Adicione o iogurte e a baunilha. Bata até obter um creme liso.
Congele. Rendimento: 8 porções Valor calórico: 22 calorias por porção
Fonte: Ana Maria Braga
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