Ingredientes

1ª

camada:

-1 lata de leite condensado
-1 lata de leite (use como medida a lata de leite
condensado)
-4 gemas
2ª

camada:

-300g de biscoito tipo champagne
-1 lata de leite (use como medida a lata de leite
condensado)
-3 colheres (sopa) de achocolatado
01 colher (sopa) de açúcar
3ª

camada:

-4 claras
-6 colheres (sopa) de açúcar
-1 lata de creme de leite (com o soro), com 02:00 horas de
geladeira

Modo de preparo

1ª

camada:

Leve ao fogo os ingredientes, mexendo sempre, até formar um

creme. Fore com ese creme um pirex e deixe esfriar.

2ª

camada:

Leve ao fogo o leite, o achocolatado e o açúcar para amornar.

Umedeça os biscoitos, um a um, arrume-os sobre a 1ª camada. Se

sobrar líquido derrame sobre os biscoitos já arrumados no pirex.

3ª

camada:

Bata as claras em ponto de neve, acrescente o açúcar, bata

novamente até o ponto de suspiro. Misture delicadamente o creme

de leite (com o soro). Coloque sobre a 2ª camada.

Leve ao congelador, de preferência de um dia para o outro.

Fonte: Ana Maria Braga