Modo de preparo
Em uma panela coloque o leite, gemas e amido de milho. Misture
tudo e leve ao fogo, mexendo até engrossar. Depois junte a
essência de baunilha e deixe esfriar.
Bata bem a margarina, junte ao creme e continue a bater. Forre
uma forma de bolo inglês com papel alumínio e coloque os
biscoitos em pé nas laterais e no fundo. Coloque o creme, cubra
com restantes do biscoito e leve para gelar até ficar firme.
Cobertura:
Em uma panela coloque o leite, o açúcar, a margarina, o chocolate
e leve ao fogo, mexendo até engrossar. Deixe esfriar. Assim que o
creme que está na geladeira estiver firme, desenforme em um prato
grande e cubra com a cobertura. Volte para geladeira até hora de
servir.
Fonte: Ana Maria Braga
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