Ingredientes

6 ovos
200 mg açucar
100 ml de vinho tinto seco

Modo de preparo

Separe as gemas das claras, com as gemas adicione as 200 mg de

açucar e faça uma gemada bem cremosa, adicione os 100 ml de vinho

tinto seco e leve ao banho maria por 15 minutos, até engrossar e

deixe esfriar.

Com as claras faça um merengue tradicional bem firme.

Logo coloque gemada (pequenas porçoes divididas em 8 taças) e um

pouco menos de merengue em cima.

leve a geladeira para resfriar e esta pronto!

Fonte: Ana Maria Braga