Modo de preparo
Em um recipiente fundo, deixar de molho o sagu no leite de um dia
para o outro. O sagu deve ficar transparente. Acrescentar ao sagu
transparente, o queijo ralado, as colheres de manteiga ou
margarina e os ovos. Mexer até obter uma massa homogênea.
Diluir o fermento em pó em duas colheres de água e acrescentar a
massa mexendo levemente. Colocar para assar em tabuleiro untado e
no forno bem quente de 30 a 40 minutos. Estará quase bom quando
ficar com o aspecto de douradinho por cima.
Fonte: Ana Maria Braga
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