Ingredientes

-1 xícara de sagú deixada de molho de um dia para o outro
-1 litro de leite
-1 lata de leite condensado
-2 ovos
-4 colheres (sopa) de açúcar
-2 colheres (sopa) generosas de nata

Calda:

-2 caixas de morangos
-5 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Coloque numa panela, o leite, o leite condensado e as 2 gemas.

Mexa até levantar fervura e acrescente o sagú levemente escorrido

e mexa novamente por 10 minutos. Deixe esfriar. Bata as 2 claras

em neve com 4 colheres de sopa de açúcar. Junte a nata e misture

tudo ao sagú.

Calda:

No liquidificador triture as 2 caixas de morangos. Coloque numa

panela com 5 colheres de açúcar e deixe ferver até formar uma

calda. Sirva gelado com a calda por cima.

Fonte: Ana Maria Braga