Ingredientes

1 e meio copo (requeijão) de pinga.
1 copo (requeijão) de banha ou óleo.
1 xícara (chá) de açúcar.
1 colher (sobremesa) de suco de limão.
farinha de trigo até dar ponto de enrolar.
açúcar refinado.
1 copo (requeijão) de água.

Modo de preparo

Coloque um copo de pinga, a banha ou o óleo, a açúcar, o suco de

limão, mexer para misturar os ingredientes. Logo após colocar a

farinha de trigo aos poucos até dar o ponto enlolar. Fazer em

forma de rosquinha. Levar ao forno 200ºC por 30 minutos ou até

ficar corados. Após esfriar misture em uma tigela o meio copo de

pinga e um copo de água para banhar as rosquinhas de pingas,

coloque poucas rosquinhas de uma vez , após banhar elas passar no

açúcar refinado

Fonte: Ana Maria Braga