Ingredientes

Para a massa:

-200g de bolacha de maisena redonda
-3 colheres cheias de margarina
Recheio:
-250g de queijo fresco sem sal
-2 ovos
-1 colher de maisena
-1 xícara de leite
-raspas de 1 limão
-1 xícara de creme de leite

Cobertura:

-1 xícara e meia de goiabada
-1 xícara de água

Modo de preparo

triture a bolacha até formar uma farinha depois junte com a

margarina até formar uma farofa, monte em uma forma de aro

removivel e reserve, bata no liquidificador o queijo os ovos, a

maisena, creme de leite e as raspas e o leite tudo o que tiver no

recheio até que fique homogeneo, despeche dentro da forma e

coloque assar por uns 40 minutos.

Desenforme quando estiver frio, faça a cobertura, coloque a

xícara de água para ferver com a goiabada até que derreta e

despeje por cima. Deixe gelar por umas 3 horas. Sirva.

Fonte: Ana Maria Braga