Modo de preparo
Ferva o leite com açúcar, manteiga, canela em pau, cravo, casca
de limão, noz-moscada e sal. Deixe amornar e reserve. Corte o pão
de rabanada em rodelas de dois dedos sem separar, recheie o pão
com doce de leite e frutas cristalizadas, passe na mistura de
leite com especiarias, nos ovos batidos e frite em óleo quente.
Fonte: Ana Maria Braga
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