Ingredientes

-500g de açúcar
-12 gemas peneiradas
-1 xícara de nozes moídas
-2 ovovs
-1/2 copo de agua
-1/2 colher de sopa de manteiga sem sal
-manteiga e açúcar para as forminhas

Modo de preparo

Mexer bem todos os ingredientes com o fuê. Pegar as forminhas de

louça, untá-las com a manteiga derretida, usando um pincel e

polvilhando bastante açúcar. Despejar nas forminhas.

Colocar dentro de uma forma e assar em banho-maria por

aproximadamente 1 hora ou até dourarem por cima. Deixar esfriar

um pouco e desenformar.

Fonte: Ana Maria Braga