Ingredientes

-5 ovos inteiros
-1 xícara chá de leite
-1 colher (sopa) de margarina
-3 xícara (chá) de açúcar
-50g de coco ralado

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos, o leite, a margarina e o açúcar.

Depois de batido, misture o coco ralado. Coloque em uma forma de

buraco no meio untada e polvilhada com açúcar. Leve para assar em

banho-maria, no assoalho do forno e coberto com papel alumínio.

Fonte: Ana Maria Braga