Modo de preparo
Colocar na batedeira as gemas, açúcar e manteiga. Bater durante
15min.
Depois acrescentar o coco ralado delicadamente.
Colocar a mistura numa assadeira redonda e untada com açúcar e
manteiga. Assar em banho maria durante 1 hora e meia no forno
médio. Durante a primeira hora cobrir com papel alumínio.
Desenformar ainda morno. Enfeitar com cerejas ou frutas
naturais.
Fonte: Ana Maria Braga
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