Ingredientes

-5 ovos inteiros
-3 xícaras de açucar
-1 colher de sobremesa de margarina
-1 vidro de leite de coco(pequeno)
-1 pacote de coco ralado (50g)
-algumas gotas de corante comestivel amarelo(opcional)

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes no liquidificador, em uma forma de

buraco no meio, untada com margarina e polvilhada com açúcar.

Despeje esta mistura e leve ao forno, pré-aquecido, até que

enfiando um palito este saia limpo.
Leve a geladeira e desenforme frio.

Fonte: Ana Maria Braga