Modo de preparo
Casquinha: amasse todos os ingredientes. Faça bolinhas e forre
forminhas de empada com a massa bem fininha.
Recheio: em uma panela leve o coco, o leite condensado, as gemas,
o açúcar e a margarina no fogo. Quando abrir fervura, retire do
fogo e deixe esfriar. Depois do recheio frio, coloque o recheio
dentro das casquinhas e coloque para assar até dourar.
Passe margarina nas forminhas e polvilhe com farinha de trigo.
Fonte: Ana Maria Braga
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