Modo de preparo
1ºcreme
Leva-se as gemas, o leite condensado e o leite comum ao fogo até
ferver, reserve para esfriar.
2ºcreme
Junta-se as claras, o açúcar e o creme de leite, misturando bem
com uma colher.
Calda
Coloca-se o achocolatado, a margarina e o leite numa panela e
leva-se ao fogo até formar uma calda, (tipo a calda de uma "nega
maluca"). Coloque em uma forma de pudim (20cm) e espere esfriar.
Quando o 1ºcreme e a calda estiverem frios, mistura-se o 1ºcreme
com o 2ºcreme, com uma colher, e coloca-se junto com a calda que
ja está na forma.
Leva-se ao congelador até endurecer.
Depois é só desenformar e servir.
Fonte: Ana Maria Braga
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