Ingredientes

-250g de ricota fresca
-4 ovos
-2 colheres (sopa) de amido de milho
-1 lata de leite condensado
-1 lata de leite
-2 colheres (sopa) de margarina derretida
-1/2 xícara de uvas passas
-1/2 xícara de licor de chocolate

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite, a manteiga, o leite condensado,

as gemas, a ricota e o licor. Bata as claras em neve. Junte todos

os ingredientes batidos no liquidificador às claras em neve e

adicione as uvas passas. Despeje no refratário untado e leve ao

microondas por cerca de 6 minutos. Deixar esfriar e desenformar.

Fonte: Ana Maria Braga