Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 medidas de leite(use a lata do leite condensado como
medida)
1 vidro pequeno (200ml) de leite de coco
1 xicara de cha de açúcar
5 ovos

calda:

2 xícaras de cha de açúcar cristal

Modo de preparo

1- bata todos os ingredientes do pudim na batedeira ate obter uma

mistura cremosa e leve.
2- preaqueça o forno em temperatura alta.
3- derreta o açúcar cristal em uma panela,em fogo baixo. Nao

mexa,apenas movimente lentamente a panela.
4- forre de caramelo uma forma com buraco no meio. Despeje o

pudim e leve para assar, dentro de uma assadeira com agua,na

grade mais alta do forno,o que economiza metade do tempo.
5- retire do forno e deixe esfriar.leve á geladeira por algumas

horas.desenforme somente depois de gelado.

Fonte: Ana Maria Braga