Ingredientes

- 200 ml de leite de coco
- 200 ml de creme de leite fresco
- 500 g de chocolate meio amargo picado
- 150 g de manteiga gelada cortada em cubinhos
- 1 cálice de licor de chocolate
- 2 gemas peneiradas
- 50 g de coco ralado seco
- 2 claras batidas com 60 g de açúcar em ponto de merengue
- 200 g de suspiros quebrados grosseiramente
- coco ralado seco para decorar

Modo de preparo

1 - Numa panela FORA DO FOGO, misture leite de coco com creme de

leite fresco e leve ao fogo brando até ferver.

2 - Quando ferver, retire a panela do fogo e junte chocolate meio

amargo picado, manteiga gelada cortada em cubinhos, licor de

chocolate, gemas peneiradas e coco ralado seco. Mexa

vigorosamente com auxílio de um batedor de arame. Transfira para

uma tigela e misture delicadamente as claras batidas com açúcar

em ponto de merengue. Leve para geladeira por 40 minutos ou até o

creme encorpar.

3 - Em uma taça grande monte o pecado de chocolate fazendo

camadas de creme de chocolate com coco e suspiro. Termine a

ultima camada com creme de chocolate e polvilhe coco ralado seco

a gosto.

Fonte: Ana Maria Braga