Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes em panela grande. Misture e vá
mexendo até o ponto de "puxa" firme, ou até fritar a mistura na
panela. Retire do fogo, divida em pequenas porções, coloque uma
porção de cada vez em um prato fundo e misture bem rápido, até
perder o brilho. Em seguida, rápidamente distribua o doce em
colheradas no tamanho desejado em uma pedra.
Repita o processo com todas as porções, espere esfriar e o doce
estará pronto. Rendimento em torno de 140 unidades do tamnho de
uma colher de sobremesa.
Fonte: Ana Maria Braga
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