Ingredientes

-1/2kg de amendoim descascado (cru)
-2 xícaras (chá) de açúcar
-1 xícara (café) de água
-1 lata de leite condensado
-1 pitada de bicarbonato de sódio

Modo de preparo

Escolha e lave os amendoins. Leve ao fogo baixo com pagua e

açúcar, até secar. Quando começar a umidecer (mais ou menos 50

minutos), junte o leite condensado e o bicarbonato. Mexa até

aparecer o fundo da panela. Retire do fogo e mexa, até formar

fios. Despeje em uma forma untada com manteiga. Espere esfriar e

corte.

Fonte: Ana Maria Braga