Ingredientes

1 pacote de biscoito doce sem recheio
2 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite/sem soro
2 ovos/claras e gemas separadas
1 colher de sopa de farinha de trigo ou amido de milho
suco de 3 limões
4 latas de leite
2 colheres de sopa de achocolatado
açucar a gosto
raspas de limão
chocote granulado ou raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo

faça um creme com 2 gemas, o leite condensado , 2 latas de leite

,a farinha de trigo ou amido e raspas de limao bata tudo no

liquidificador ,ponha em uma panela e deixe ate engrossar.
misture o leite restante com o achocolatado para molhar os

biscoitos.
faça um 2ºcreme com as claras batidas em neve e acrescente o

creme de leite e misture bem ponha açucar refinado ate adoçar o

ponto que preferir,e em seguida ponha o suco de limão coado

misture bem e leve a geladeira.
Para a montagem do pavê:
molhe bem os biscoitos no achocolatadoe forre o fundo de um

marinex,em seguida ponha por cima o creme de gemas e finalize com

o creme de limão .ponha no congelador ou freezer ate ficar bem

geladinho tipó sorvete e bom apetite

Fonte: Ana Maria Braga