Modo de preparo
Faça um creme com o leite, o leite condensado, o amido e as gemas
passadas na peneira. Espere esfriar. Faça um creme, batendo as
claras em neve, o açúcar refinado e misture, por último, o creme
de leite. Coloque em um refratário o creme de leite condensado,
por cima o abacaxi picado e em cima do abacaxi os dois chocolate
misturados. Por último, o creme de creme de leite. Coloque para
gelar. Enfeite em cima com algumas raspas de chocolate.
Fonte: Ana Maria Braga
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