Modo de preparo
Derreta no microondas (ou banho-maria) o chocolate picado com
400g de creme de leite. Reserve. Bata no liquidificador o suco de
maracujá, a lata de leite condensado, o creme de leite e a
gelatina dissolvida conforme instruções da embalagem.
Arrume em um prato com aro de 24cm de diâmetro ou numa forma de
fundo removÃvel Primeiro coloque a metade da mousse de maracujá,
levando por 10-15 minutos ao refrigerador, só para engrossar um
pouco.
Sobre a mousse, vá arrumando uma camada de biscoitos molhados em
um pouco de suco de maracujá diluÃdo e adoçado. Sobre os
biscoitos despeje o creme de chocolate, MAS RESERVE UM POUCO PARA
DECORAR:. Depois outra camada de biscoitos e, por fim, o restante
da mousse de maracujá. Leve para gelar e depois de retirar o aro
ou desenformar (depende da forma), decore com o creme de
chocolate reservado.
Fonte: Ana Maria Braga
|
