Ingredientes

Creme:

-1 lata de leite condensado
-1 litro de leite
-1 vidro pequeno de baunilha
-3 gemas de ovo
-3 a 4 colheres de sopa de amido de milho (a consistência do
creme deve ser média, nem muito fina, nem muito grossa)
Leve ao fogo, mexendo sempre até formar o creme.

Recheio:

-2 pacotes de biscoito de champagne
-1 dose de rum ou licor de chocolate
-1/2 litro de leite
-5 colheres (sopa) de açúcar
-3 colheres (sopa) de chocolate em pó
-1/2 latinha de ameixa em calda picada e sem caroço

Cobertura:

-3 claras em neve
-1 lata de creme de leite sem soro
-5 colheres (sopa) de açúcar
-1 pacote de coco ralado
-1/2 lata pequena de ameixas

Modo de preparo

Em uma travessa, coloque todo o creme por baixo, em seguida os

biscoitos e por cima deles a cobertura. Finalize com o coco

ralado e por cima as ameixas, para decorar. Levar à geladeira por

3 a 4 horas, para gelar bem.

Fonte: Ana Maria Braga