Modo de preparo
Para o creme:
É só bater no liquidificador, 1/2kg de plopa de graviola, o creme
de leite e o leite condensado. Coloque em um refratário e deixe
gelar.
Para o doce:
A outra metade da polpa, vai ao fogo com açúcar para fazer o
doce. Acrescente 5 cravinhos e mexa até ficar consistente.
Para o suspiro:
Bata as claras em neve com raspas de limão, acrescente o açúcar
devagar e no final, adicione o creme de leite gelado.
Montagem:
Depois é só alternar, o doce de graviola, o creme, o suspiro e
decorar com o biscoito. Sirva gelado.
Fonte: Ana Maria Braga
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