Ingredientes

1 abacaxi, sem miolo, cortado em cubinhos
1 copo com água
1/2 copo de açúcar
1 caixa de pudim de baunilha
1 lata de creme leite com soro (gelado)

Modo de preparo

Coloque o abacaxi cortado em cubinhos em uma vasilha com a água e

o açúcar, e deixe por 8 horas.
Após as oito horas, coe, reserve o abacaxi e misture a parte

líquida com o pudim de baunilha. Leve ao fogo, deixe ferver por

5mim , coloque o abacaxi na panela e quando levantar fervura

novamente desligue.
Coloque imediatamente no pirex ou taça onde vai servir, leve à

geladeira.
Bata um pouco o creme de leite para incorpar com o soro e quando

o creme estiver gelado coloque-o por cima e sirva.
É muito bom e leve.
Próprio para o verão.
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Fonte: Ana Maria Braga