Modo de preparo
Pique as bolachas com mais ou menos 2cm e reserve. Coloque em uma
panela a manteiga, o achocolatado e o leite condensado. Misture
tudo e deixe engrossar até fazer o brigadeiro.
Quando estiver no ponto, ainda com o fogo acesso, despeje as
bolachas aos poucos e misture bem. Desligue o fogo, acrescente a
essência de amêndoas e misture bem.
Despeje tudo em um refratário de vidro ou uma assadeira pequena
untada e espere esfriar. Corte em quadradinhos de 4cm e polvilhe
o açúcar de confeiteiro dos 2 lados.
Fonte: Ana Maria Braga
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