Modo de preparo
Dissolva a gelatina em 250ml de água fervente e acrescente 250ml
de água gelada. Leve para o liquidificador e acrescente o leite
condensado e a ricota fresca esfarelada. Bata bem até tornar-se
uma mistura homogênea. Coloque em um refratário ou em forminhas
individuais e leve á geladeira por aproximadamente 6 horas, ou
até ficar consistente como uma mousse.
Fonte: Ana Maria Braga
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