Modo de preparo
Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Em uma panela,
derreta o chocolate em banho-maria e junte duas gemas com meia
lata de creme de leite. Faça o mesmo com chocolate branco.
Retire do banho maria e misture as claras reservadas
delicadamente.
Depois coloque as duas mousses em uma única vasilha.
Eu coloco primeiro a de chocolate e depois a de chocolate branco.
Mas pode ficar ao gosto do freguês.
Decore com os bombons. O com cobertura de chocolate na mousse de
chocolate e o com cobertura de chocolate branco na mousse de
chocolate branco.
Leve a geladeira por uma hora.
Fonte: Ana Maria Braga
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