Ingredientes

Para o mousse de chocolate
1 tablete de chocolate ao leite (+- 300 gr)
1 lata de creme de leite
3 claras
3 colheres (sopa) açucar
Para o mousse de maracujá
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 medida da lata de suco de maracujá concentrado
1 pct de gelatina em pó sem sabor

Modo de preparo

Mousse de maracujá

Bata no liquidificador por aprox 5 min o creme de leite, leite

condensadoe o suco de maracujá. Dissolva a gelatina conforme

indicação do produto e adicione na mistura batendo por mais 1

minuto. Coloque para gelar,l embrando que após o resfriamento

esse mousse será coberto pelo mousse de chocolate.

Mousse de chocolate

Coloque o creme de leite num refratário e leve no microondas em

potência alta por 1 minuto, misture o chocolate picado até

dissolver e formar uma mistura bem cremosa. Bata as claras

adicionandoaos poucos o açucar atéo ponto de clara em neve.

Misture a clara em neve delicadamente ao creme. Coloque

delicadamente em cima do mousse de maracujá, leve para gelar.

Fonte: Ana Maria Braga