Modo de preparo
Bata as claras em ponto neve, adicione o açucar lentamente até
obter um suspiro e reserve. Derreta o chocolate picado no
microondas por aproximadamente 1 minuto. Mexa bem e observe se
todo chocolate derreteu e ficou homogêneo.
Adicione o creme de leite ao chocolate e misture bem. Adicione
este creme de chocolate ao suspiro lentamente, mexendo somente
com a espátula (não bater na batedeira). Adicione o licor e
misture bem.
Coloque a mousse em um recipiente, cubra com filme plástico e
leve ao freezer por 1 hora. Retire 5 minutos antes de servir.
Fonte: Ana Maria Braga
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