Ingredientes

-170g (uma barra) de chocolate meio amargo
-340g (duas barras) de chocolate ao leite
-6 ovos
-6 colheres (sopa) de açúcar refinado
-6 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina)

Modo de preparo

Bata as claras em neve. Derreta o chocolate em banho-maria e

reserve. Bata bem (5 minutos) as gemas, com o açúcar e a

manteiga. Acrescente o chocolate e bata mais um pouco.

Acrescente as claras em neve e bata bem (5 minutos) com a vasilha

inclinada para formar borbolhas. Coloque em potes individuais ou

em uma vasilha grande e levar à geladeira por 4 horas.

Fonte: Ana Maria Braga