Ingredientes

Creme:

- 2 latas de leite condensado
- a mesma medida de leite integral
- 1 lata e meia de creme de leite
- 6 gemas
- gotas de baunilha
- 6 colheres (sopa) de rum
Creme de chocolate:
- 10 bombons (da Dança) picados
- 10 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de rum

Cobertura de Claras:

- 6 claras em neve
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- suco de meio limão
- Meia lata de creme de leite

Modo de preparo

Creme:

Numa panela misture todos os ingredientes, menos o rum. Leve ao

fogo moderado e deixe cozinhar, sem parar de mexer, até

engrossar, mais ou menos 10 minutos, tire do fogo, deixe amornar,

acrescente o rum, misture e despeje num refratário ou taça,

reserve.

Creme de Chocolate:

Misture o chocolate com leite, o rum e os bombons picados.

Cobertura de Claras:

Bata as claras em neve com o açúcar e o suco de limão. Misture

com o creme de leite, coloque as colheradas sobre a mousse. Leve

para gelar, sirva com calda de chocolate.

Fonte: Ana Maria Braga