Modo de preparo
Descasque o abacaxi, corte em cubinhos pequenos, coloque em uma
panela e cubra com água. Após levantar fervura, retire do fogo,
coe toda a água e deixe esfriar bem. Reserve o abacaxi.
Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de
leite, o saquinho da gelatina (somente o pó) e, por fim, a água
do abacaxi. Bata muito bem, até obter uma consistência grossa.
Coloque em uma travessa, os cubinhos de abacaxi e despeje a
mousse. Leve à geladeira por mais ou menos 1 hora. Está pronto.
Para enfeitar coloque folhinhas de hortelã e bom apetite!
Fonte: Ana Maria Braga
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