Modo de preparo
Limpar,lavar e picar os morangos em cubinhos e reserve. Reserve 1
xícara de leite.
Em uma panela, leve ao fo médio, o restante do leite, o
achocolatado em pó, o açúcar e o sal. Deixe ferver por
aproximadamente (40min).
Desolver o amido de milho no leite reservado e adicionar no leite
fervendo, mexendo sempre para não empelotar por mais uns
(15min).
Retire do fogo e deixe esfriar até ficar em temperatura ambiente
e acrecente o creme de leite e os morangos. Leve a geladeira e
sirve gelado.
Pode ser colocado em um recipiente de vidro grande ou vasilhinhas
individuais.
Fonte: Ana Maria Braga
|
