Modo de preparo
Enquanto o Milanesa Recheado Champignon aquece, corte a parte
superior de 4 maçãs vermelhas, retire as polpas e pique-as.
Misture as maçãs picadas com 4 colheres (chá) de canela em pó, 4
colheres (chá) de gengibre em pó, 4 colheres (chá) de cravo em
pó, 4 colheres (sopa) de açúcar e 2 colheres (sopa) de
uvas-passas brancas.
Recheie as maçãs com essa mistura e leve ao microondas, na
potência alta, por cerca de 3 minutos. Prepare uma salada com
buquês de couve-flor cozida, temperando com iogurte, sal e
curry.
Sirva as maçãs e a salada de couve-flor acompanhando o Milanesa
Champignon recém-aquecido.
Fonte: Ana Maria Braga
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