Modo de preparo
Bata no liquidificador os 3 primeiros ingredientes. Enquanto isso
dissolva a gelatina sem sabor conforme o indicado no pacote.
Acrescente a gelatina no liquidificador e bata rapidamente apenas
para misturar. Despeje o lĂquido em uma forma prĂłpria para pudim e leve Ă
geladeira por 2 horas ou até que esteja firme. Desenforme e cubra
com a calda. Sirva gelado!
Para a calda:
faça um caramelo com o açĂșcar e a ĂĄgua. Acrescente as ameixas e
deixe ferver por alguns minutos. Deixe esfriar e acrescente a
essĂȘncia caso queira. Regue o manjar com a calda e sirva.
Fonte: Ana Maria Braga
|