Modo de preparo
Coloque em uma panela o leite, o amido, o acúcar, o leite de
coco, o leite condensado e por último, o coco fresco. Mexa sem
parar, em fogo brando, até que fique encorpado como um mingau.
Retire do fogo, coloque em uma forma de pudim, espere esfriar,
tampe com papel laminado e coloque na geladeira por mais ou menos
umas 6 horas. Sirva geladinho com ou sem calda.
Fonte: Ana Maria Braga
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