Ingredientes

1 KILO DE MANDIOCA
5 CRAVOS DA ÍNDIA
1 PAU DE CANELA
10 XICARAS DE AÇÚCAR

Modo de preparo

DESCASQUE A MANDIOCA E CORTE EM PEDA:ÇOS
COZINHE POR :15 MINUTOS EM PANELA DE PRESSÃO, JUNTO COM O CRAVO E

CANELA:

ESCORRA E SEPARE :5 XÍCARAS DA AGUA DE COZIMENTO PARA FAZER A
CALDA:.(SE PRECISO JUNTE MAIS AGUA)
ADICIONE AS :10 XÍCARAS DE AÇÚCAR Á AGUA DO COZIMENTO RESERVADA E
DEIXE FERVER POR :15 MINUTOS. JUNTE A MANDIOCA E COZINHE ATÉ A
MANDIOCA FICAR MACIA:.
DEIXE A MANDIOCA DESCANSAR NESTA CALDA POR :2 DIAS.

Fonte: Ana Maria Braga