Ingredientes

-4 xícaras (chá) de leite
-2 gemas
-1 colher (sopa) de margarina
-8 colheres (sopa) de açúcar
-4 colheres (sopa) de amido de milho
-1 embalagem de gelatina em pó (sabor morango)
-2 claras

Modo de preparo

Misture o leite, as gemas, a margarina, 5 colheres (sopa) de

açúcar, o amido de milho e leve ao fogo, mexendo até engrossar.

Coloque em tigelinhas.

Dissolva a gelatina em 1 xícara (chá) de água fervente, junte 1/2

xícara (chá) de água fria e reserve. Bata as claras em neve,

junte o restante do açúcar e acresente a gelatina reservada,

misturando delicadamente. Coloque sobre o creme e leve a

geladeira.
Sirva gelado!

Fonte: Ana Maria Braga