Modo de preparo
Coloque a nata, o creme de leite e o leite condensado na
geladeira, um dia antes de fazer a receita. No dia que irá
preparar a receita, coloque 30 minutos antes, no freezer.
E durante ese tempo, pique os morangos em tiras, seque-os em uma
toalha limpa para tirar a umidade e rale o chocoate com a faca ou
com o ralador do lado grosso.
Misture a nata, o creme de leite e o leite condensado (que tem
que estar bem gelado) na batedeira por 3 minutos ou até
engrossar. Use uma pequena parte do creme para forrar a travessa.
Molhe um lado dos bicoitos e coloque sobre o creme. Cubra por
cima com mais um pouco do creme e em seguida, coloque os morangos
sobre o creme. Cubra os morangos com o restante do creme e cubra
tudo com raspas de chocolate.
Para decorar coloque 2 morangos fatiados sobre as raspas.
Fonte: Ana Maria Braga
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