Modo de preparo
prepare o conteúdo da gelatina , utilizando 250ml de agua quente
e 200ml de agua fria .Leve para gelar até que comece a tomar
consistencia.Bata no liquidificador o leite condensado , o queijo
e o suco do maracujá.
Acrescente a gelatina e bata rapidamente apenas para misturar.
passe a mistura para uma tijela e incorpore , delicadamente, com
a clara em neve. Leve para gelar em uma forma umedecida. para a
calda ferva o açucar com a polpa com as sementes e deixe esfriar
. Desenforme o gelado no momento de servir e decore com a calda
Fonte: Ana Maria Braga
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